Трудно представить себе современный магазин, будь то магазин шаговой доступности или большой супермаркет, без витрин, где выставлены продукты, для хранения которых нужно поддержание определенной температуры. Также для демонстрации покупателям разнообразной продукции, кроме витрин, используются холодильные лари.

 

Холодильные витрины: какие они бывают?

Для обеспечения качественного хранения некоторых видов продуктов устанавливают специальные холодильные витрины и лари. Они различаются по температурным режимам, объему размещаемого в них товара, особенностей установки витрины на торговой площади и т.д.

Температурные режимы холодильных витрин

Наиболее распространены витрины со среднетемпературным режимом (от +1 до +7°С), при такой температуре хорошо хранятся многие продукты: сыры, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, молочные продукты и т.д. Кроме того, есть низкотемпературные витрины, поддерживающие температуры от 0 до -6°С. Они годны для кратковременного хранения замороженной продукции. Для длительного хранения замороженных продуктов используются низкотемпературные витрины и холодильные лари.

 

Холодильные лари и их типы

Лари выпускаются с прозрачной или глухой крышкой, они также могут различаться по объему размещаемой в их продукции. Кроме того, лари холодильные различаются по температурным режимам, что позволяет применять лари, также как и холодильные витрины для хранения и демонстрации различных видов продуктов питания.

По поддерживаемой температуре лари бывают средне- и низкотемпературные. Особенностью холодильных ларей является то, что их можно использовать не только в закрытых помещениях, но и в открытых павильонах, на улице и т.д. Лари позволяют поддерживать необходимую температуру даже при жаркой погоде.

Преимущества витрин холодильных:

• широкий диапазон поддерживаемых температурных режимов
• наличие комбинированных холодильных витрин
• рабочая поверхность из нержавеющей стали обеспечит долгую работу оборудования без коррозии
• как и холодильные лари, витрины позволят вашим клиентам рассмотреть весь ассортимент товаров со всеми удобствами и комфортно выбрать нужный.